Jause

Schafgarben-Topfen zu Gegrilltem

Was auf dem Grill landet, kann gerne mit Schafgarbe oder einer Mi­schung aus Schafgarbe, Beifuß und Salbei verfeinert werden. Das macht das Essen auch gleich bekömmlicher.

Topfen, Schargarbentopfen, Schüssel, Serviette, Tisch
Foto: Mauritius Images
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MengeZubereitungszeitGesamtzeit
1 Portion10 Minuten10 Minuten
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Zutaten
250 gTopfen
1 HandvollSchafgarbe (klein gehackt)
1 HandvollSalbei (klein gehackt)
1 HandvollBeifuß (klein gehackt)
Salz und Pfeffer nach Belieben
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Zubereitung
  1. Den Topfen mit dem Sauerrahm verrühren und danach die gehackten Kräuter dazugeben. Nach Geschmack würzen.