Jause Knusprige Erdäpfelschalen mit Marmelade aus unreifen Paradeisern Mit Knoblauch, Salz und Rosmarin wird aus Kartoffelschalen eine köstliche Knabberei. Wir servieren eine Sauce aus unreifen Tomaten zu dem köstlichen Restlessen.
Jause Gebratene Maiskolben mit Schalotten-Butter Goldgelb, würzig und leicht scharf – gebratene Maiskolben mit aromatischer Schalotten-Butter schmecken vom Grill wie aus der Pfanne.
Jause Hendlsalat mit Omelett Errötetes Huhn, so könnte man diesen durchaus pikanten Salat auch nennen. Der erdige, gleichwohl elegante Geschmack der Roten Rüben passt perfekt zum saftig pochierten Hendl. Frühlingsfrische steuern die knackigen Jungzwiebeln bei.
Jause Gurkenaufstrich Ein Aufstrich, so frisch wie eine Sommerbrise. Ein Hauch Knoblauch, etwas Frischkäse und dazu das milde Gurkenaroma – einfach perfekt. Dazu machen wir ein einfaches Rote-Rüben-Knäckebrot selbst.
Jause Omelett mit Hopfentrieben, Schinken und Jungzwiebeln Dieses Omelett überrascht mit dem außergewöhnlichen Aroma von Hopfentrieben, das wunderbar mit Schinken und Jungzwiebeln harmoniert. Die ideale Frühlingsjause.
Jause Marillenmarmelade einfach selber machen Für diese klassische Marillenmarmelade (Aprikosenmarmelade) brauchen Sie nur wenige Zutaten und sie ist im Handumdrehen fertig!
Jause 3 regionale Alternativen zum Avocadobrot von Sabina Frauscher Sabina Frauscher war bei Servus am Abend zu Gast und hat uns drei herrliche Aufstrichrezepte verraten, die schmecken, hübsch aussehen – und oben drauf kommen alle Zutaten aus der Region.
Jause Süßes buntes Popcorn selber machen Wenn der Mais im Kochtopf fliegt und dabei gegen die Wände kracht, bedeutet das: Gleich haben Sie etwas zum Knuspern. Wir zeigen, wie man buntes Popcorn ganz einfach selber machen kann.
Jause Gebackene Gemüsetascherl Karotte-Ingwer, Radieschen-Cashewnüsse und Paprika-Basilikum: Jeder Happen ist eine kleine Überraschung für Ihren Gaumen.
Jause Butterbrot mit Radieschen Frisch und knackig landen die Radieschen bei uns heute auf dem Butterbrot – ein farbenfroher Genuss auf den man nicht verzichten sollte.
Jause Omelette mit Schinken, Käse und Gemüse Nichts geht über ein frisch gebratenes Omelett: Auf der Unterseite schon fest und oben noch flüssig, kommen der Schinken und der Käse ins Spiel. Als Garnitur bestreuen wir es mit Brunnenkresse.
Jause Traditionelle Bauernkrapfen aus „Zu Gast in fremden Küchen“ ServusTV war „Zu Gast in fremden Küchen“ bei den beiden Goldhaubenfrauen Resi Scheuchl und Brigitte Mittendorfer in Bad Goisern. Reporterin Iris Pohl hat ihnen ihr Rezept für köstliche Bauernkrapfen entlockt.
Jause Löwenzahnsirup („Löwenzahnhonig“) selber machen Löwenzahnsirup, umgangssprachlich auch Löwenzahnhonig genannt, ist die vegane Alternative zu Bienenhonig. Hier finden Sie ein einfaches Rezept.
Jause Camembert mit Löwenzahnkapern Löwenzahn kann man vom Blütenkopf bis zu den Wurzeln essen - und hilft uns frisch und voller Elan in den Frühling zu starten. Heute servieren wir Löwenzahnkapern auf geschmolzenen Camembert.
