Jause

Zart gebratenes Rehfleisch verschmilzt mit steirischem Blauschimmelkäse und selbst gemachtem Chutney.

Korrekt bereitet man den Aufstrich aus dem ungarischen Liptow mit Brimsen, einem topfenartigen Schaffrischkäse, zu.

Auf dem Hof der bloggenden Bäckerin und Bäuerin Christina Bauer im Salzburger Lungau geht es immer hoch her. Ein Rezept, auf das sie sich mit ihrer Familie immer einigen kann, ist der traditionelle Osterzopf.

Mit Knoblauch, Salz und Rosmarin wird aus Kartoffelschalen eine köstliche Knabberei. Wir servieren eine Sauce aus unreifen Tomaten dazu.

Wie werden Krapfen flaumig leicht? Konditormeister Leo Jindrak III aus der Linzer Konditorei Jindrak verrät uns sein Rezept und fünf Tipps für gutes Gelingen.