Vorspeise Klassisches Basilikumpesto, in 15 Minuten fertig Der Klassiker der italienischen Küche passt gut zu Teigwaren. Aber auch zu kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch und Gemüse schmeckt Basilikumpesto hervorragend.
Jause Marillenmarmelade einfach selber machen Für diese klassische Marillenmarmelade (Aprikosenmarmelade) brauchen Sie nur wenige Zutaten und sie ist im Handumdrehen fertig!
Beilage Marillenmarmelade mit Lavendel Probieren Sie den Marmeladen-Klassiker einmal mit etwas duftendem Lavendel. Einfach köstlich auf Brot oder in der Palatschinke.
Beilage Marillen-Mohn-Marmelade Marillenmarmelade ist ein Klassiker im Einmachglas – mit Graumohn verfeinert, findet man sie selten. Probieren Sie es aus!
Gute Küche 4 Rezepte für Marillenmarmelade: klassisch bis raffiniert Wenn sie im Juli endlich reif werden, kochen wir reife Marillen (Aprikosen) zu köstlicher Marmelade ein. Ob klassisch, mit Mohn oder Blüten – probieren Sie alle Servus-Rezepte aus!
Jause Marillenmarmelade mit Rosenblättern Fruchtige Marmelade fürs Frühstückssemmerl, für Palatschinken oder zum Befüllen von Biskuitrouladen und anderen Kuchenkreationen.
Trinken Marillensaft Wer sich den Sommer für die kalte Jahreszeit in Flaschen füllen möchte, wird diesen Marillensaft lieben. Für zirka zwei Liter Dicksaft im Dampfentsafter oder einfach zubereitet im Topf.
Trinken Schwarzer Johannisbeersirup Rund um die Sonnenwende betreten die Johannisbeeren die Sommerbühne. Die säuerlichen Früchtchen sind Symbole des Frohsinns und gedeihen bis hinauf in alpine Regionen. Wir kochen damit einen schwarzen Johannisbeersirup ein.
Rezept Salzzitronen Salzzitronen sind ein aromatischer Alleskönner für Salate, Suppen, Saucen, Dressings.
Trinken Fliedersirup Selbst gemachter Fliedersirup schmeckt besonders in Kombination mit einem gut gekühlten Schaumwein. Als Durstlöscher ist er eiskalt serviert mit stillem oder sprudelndem Wasser ein Genuss.
Beilage Hollerblüten-Muskat-Gelee Aus fruchtigem Muskat-Ottonel und frischen Hollerblüten kochen wir ein himmlisches Gelee ein.
Gute Küche 10 Rezepte zum Einkochen Damit wir uns am Geschmack der Früchte des Sommers – und zwar an Obst und Gemüse – auch noch in Herbst und Winter erfreuen können, kochen wir sie mit diesen Rezepten ganz einfach ein.
Beilage Quittenkompott Das Quittenkompott passt zu Süßspeisen wie Topfen und Grießknödeln, zu Schmarrn, Palatschinken und Schokoladesoufflé.
Vorspeise Karpfenaufstrich mit Kren Der Karpfenaufstrich passt besonders zu einer zünftigen Jause, mit geröstetem Schwarzbrot oder als kleine Vorspeise und schmeckt ausgezeichnet in Kombination mit pikanter Apfelmarmelade.
