HauptspeiseGebackene Lammkoteletts mit Erdäpfel-Spinat-SalatGründonnerstag und Ostermahl treffen sich hier. Das Lamm wird besonders saftig, wenn es paniert und gebacken zu Tisch kommt. Und der Spinat schmeckt gerade jetzt besonders zart und knackig – deshalb wird er auch nicht püriert, sondern in Salat verwandelt.
JauseGefüllte Eier mit marinierter LachsforelleDieses Osternest aus grasgrüner Kresse bleibt mit Sicherheit nicht lange belegt, auch wenn nur halbe Sachen drinliegen. Cremig gerührter Dotter trifft auf fangfrisch marinierte Forelle. Da bleibt nur die Frage: Wer darf sich über das letzte Stück freuen?
Brot & GebäckOsterbrot mit SchinkenDas klassische Ostergebäck verbirgt in seinem Inneren oft ganze Schinken. Wir haben es einmal etwas anders gemacht und den Schinken in Würfeln unter den Teig gemischt.
KinderHasenanhänger aus HolzWas man mit Pfeifenputzern alles machen kann! Diesmal formen wir sie zu Ohren und Pfoten und stecken sie in zwei Holzperlen – schon haben wir einen herzigen Osterhasen für den Osterstrauch gebastelt.
Gute KücheRezepte für OsternOstern ist nicht nur ein Fest für die Familie, sondern auch eines für den Gaumen – und mit diesen lukullischen Ostergerichten sorgen Sie für eine unvergessliche Osterjause.
BrauchtumRäuchern zu OsternDas Räuchern in der Frühlingszeit gibt es schon, seit der Mensch das Feuer gebändigt hat. Geräuchert wird zum Dank und zur Reinigung.
Brauchtum 12 schöne Osterbräuche aus ÖsterreichWenn wir heuer am 17. April Ostern feiern, sind Eierfärben und Osterfeuer wohl die geläufigsten Osterbräuche Österreichs. Doch es gibt viel mehr davon – hier kommen 12 Bräuche aus dem ganzen Land.
TrinkenEierlikör nach traditionellem FamilienrezeptAus schaumig geschlagenen Bio-Eiern, süßer Vanillemilch und der richtigen Mischung an Hochprozentigem entsteht der cremige Genuss.
WohnenWir decken den Ostertisch mit regionalem HandwerkEs braucht nicht viel für einen schön gedeckten Ostertisch. Hier finden Sie 7 Schätze, die uns das Fest auf eine ganz besondere Art verschönern, zu entdecken bei Servus am Marktplatz – der Heimat des Handwerks.
WohnenDekoideen für den OsterstrauchAb wann soll der Osterstrauch aufgestellt werden? Und wie soll er aussehen? Lassen Sie sich von unseren Arrangements mit liebevoll verzierten Eiern inspirieren.
Brot & GebäckChristina Bauers OsterzopfAuf dem Hof der bloggenden Bäckerin und Bäuerin Christina Bauer im Salzburger Lungau geht es immer hoch her. Ein Rezept, auf das sie sich mit ihrer Familie immer einigen kann, ist der traditionelle Osterzopf.
SelbermachenServiette zu Hasenohren faltenBunte Ostereier dürfen beim Ostertisch nicht fehlen. Besonders hübsch wird die Tischdeko, wenn aus den Eiern süße Hasenköpfe mit langen Ohren werden. Im Video zeigen wir, wie Sie die Serviette falten.
WohnenFröhliche Ideen für die OsterdekorationIn Vorfreude auf das Osterfest holen wir uns mit bunten Blumen und bunt bemalten Eiern den Frühling ins Haus.
Kuchen & TortenChristina Bauers OsterlammEs ist ein alter Brauch zu Ostern, ein Osterlamm zu backen. Christina Bauer verrät im Video ihr liebstes Rezept für den süßen Kuchen in Lammform.
SelbermachenSchöne Ideen für selbst gemachte OsternesterAuf Stroh oder Moos, in Körbchen oder Schalen – so schön lassen sich Ostereier betten.
