Zubereitung
Knoblauchzehen schälen und mit Pinienkernen und Salz in einem Mörser zu einer feinen Paste zerreiben.
Knoblauchpaste mit Paprika, Kräutern und Olivenöl in der Küchenmaschine (Cutter-Funktion) pürieren und abschmecken.
Den Aufstrich in ein Glas füllen und gut verschließen.
Zum Servieren mit Pinienkernen und Schnittlauch bestreuen.