Aufstrich mit Paprika und Kräutern

Name: Aufstrich mit Paprika und Kräutern
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 EL Pinienkerne; 150 g gerösteter und enthäuteter roter Paprika; 80 g gezupfte Kräuter (Basilikum, Löwenzahn, Brunnenkresse, Minze, Pimpinelle); 4 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; 2 EL geröstete Pinienkerne und Schnittlauch zum Bestreuen

Egal ob zum Frühstück oder zur Jause, ein Aufstrich mit geröstetem Paprika und frischen Kräutern passt immer.

Aufstrich mit Paprika und Kräutern, Einmachglas, Tischdecke — Cremiger Paprikaaufstrich mit Kräutern schmeckt hervorragend auf frischen Brot.

Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
1 Glas 200 ml	15 Minuten	15 Minuten

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Zutaten

2	Knoblauchzehen
1 EL	Pinienkerne
150 g	gerösteter und enthäuteter roter Paprika
80 g	gezupfte Kräuter (Basilikum, Löwenzahn, Brunnenkresse, Minze, Pimpinelle)
4 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
2 EL	geröstete Pinienkerne und Schnittlauch zum Bestreuen

Enthalten in

Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und mit Pinienkernen und Salz in einem Mörser zu einer feinen Paste zerreiben.
Knoblauchpaste mit Paprika, Kräutern und Olivenöl in der Küchenmaschine (Cutter-Funktion) pürieren und abschmecken.
Den Aufstrich in ein Glas füllen und gut verschließen.
Zum Servieren mit Pinienkernen und Schnittlauch bestreuen.

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Zutaten

2	Knoblauchzehen
1 EL	Pinienkerne
150 g	gerösteter und enthäuteter roter Paprika
80 g	gezupfte Kräuter (Basilikum, Löwenzahn, Brunnenkresse, Minze, Pimpinelle)
4 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
2 EL	geröstete Pinienkerne und Schnittlauch zum Bestreuen

Aufstrich mit Paprika und Kräutern

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