Zubereitung
- Aus den Zutaten einen feinen Mürbteig bereiten. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig dünn ausrollen und Kekserln ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 8 Minuten backen.
- Für die Creme Butter schaumig rühren. Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und mit dem Eierlikör unter die Butter mischen. Je zwei Kekse mit dieser Creme zusammensetzen.
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