Nachspeise

Espresso-Mascarpone-Creme mit Ribiseln

Zu dieser Espresso-Mascarpone-Creme kann man einfach nicht Nein sagen. Die feine Säure der Ribiseln passen zum leichten Kaffeegeschmack der Creme besonders gut.

Anzeige
Kaffeebohnen, Kaffee, Ribisel, Creme, Naschspeise, Süßspeise
Foto: Doris Himmelbauer

Die Naschkugeln sind Teil unserer herrlichen Sommerlichen Naschplatte mit Kaffee, die uns Catrin von „Cooking Catrin“ gezaubert hat. Den Espresso hat Catrin von „Cooking Catrin“ mit der innovativen Jura Z10 zubereitet.


Zutaten, Mascarpone, Schlagobers, Espresso, Zucker, Nachspeise
MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Gläser20 Minuten20 Minuten
Zutaten
2Espressi aus der JURA
125 gMascarpone
500 gTopfen
50 gZucker
200 gSchlagobers
frische Ribisel
Zubereitung
  1. Mascarpone, Topfen und Zucker glattrühren.

  2. Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

  3. Die Espresso-Mascarpone-Creme in Gläser füllen, mit einem frischen Espresso übergießen und mit frischen Ribiseln servieren.

Servus entdecken