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    Nachspeise

    Espresso-Mascarpone-Creme mit Ribiseln

    Zu dieser Espresso-Mascarpone-Creme kann man einfach nicht Nein sagen. Die feine Säure der Ribiseln passen zum leichten Kaffeegeschmack der Creme besonders gut.

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    Kaffeebohnen, Kaffee, Ribisel, Creme, Naschspeise, Süßspeise
    Foto: Doris Himmelbauer
    Zur Espresso Mascarpone Creme passen die Ribisel ganz ausgezeichnet.  

    Die Naschkugeln sind Teil unserer herrlichen Sommerlichen Naschplatte mit Kaffee, die uns Catrin von „Cooking Catrin“ gezaubert hat. Den Espresso hat Catrin von „Cooking Catrin“ mit der innovativen Jura Z10 zubereitet.


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    Nur die feinsten Zutaten kommen in die Mascarpone-Creme.  
    MengeZubereitungszeitGesamtzeit
    4 Glas20 Minuten20 Minuten
    Zutaten
    2Espressi aus der JURA
    125 gMascarpone
    500 gTopfen
    50 gZucker
    200 gSchlagobers
    frische Ribisel
    Zubereitung
    1. Mascarpone, Topfen und Zucker glattrühren.

    2. Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

    3. Die Espresso-Mascarpone-Creme in Gläser füllen, mit einem frischen Espresso übergießen und mit frischen Ribiseln servieren.