Schicht für Schicht werden die zerbröselten Schokokekse abwechselnd mit der Mascarpone-Eierlikör-Creme ins Glas gefüllt. Zum krönenden Abschluss wird das Ganze mit einem Schuss Eierlikör übergossen. Ein wahrhaft himmlischer Genuss!
| Menge | Gesamtzeit |
|---|---|
| 4 Portionen | 15 Minuten |
| 250 g | Mascarpone |
| 50 g | Eierlikör |
| 2 EL | Staubzucker |
| 1 TL | echter Vanillezucker |
| 1 Prise | Zimt |
| abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone | |
| 200 g | eiskaltes Obers |
| 8–12 | Schokokekse nach Wahl |
| Eierlikör zum Übergießen |
Mascarpone mit Eierlikör, Staubzucker, Vanillezucker, Zimt und Zitronenschale glatt rühren.
Obers nicht ganz steif schlagen und luftiglocker unter die Mascarpone heben.
Schokokekse grob zerbröseln und mit Eierlikörcreme in Gläser schichten. Dabei jede Cremeschicht mit 1–2 TL Eierlikör übergießen.