Kurkuma und Zimt werden eingelegt in Milch zur duftenden Wohltat, Honig sorgt für eine angenehme Süße. Die goldene Milch schmeckt und regt sanft die Verdauung an.
Der Milchauszug löst wasser- und fettlösliche Wirkstoffe aus Pflanzen. Das kann bei Reizhusten, träger Verdauung oder Schlafproblemen etwas Linderung verschaffen.
GUT ZU WISSEN:
Die bitteren, scharfen Wurzeln von Kurkuma und Ingwer regen die Verdauung zum intensiveren Arbeiten an, während Gewürze wie Zimt und Sternanis Magen und Darm beruhigen und die Stimmung heben. So arbeitet die Verdauung auf Hochtouren, ohne dabei zu verkrampfen.
Das Curcumin, das aus Kurkuma in die Milch gelangt, wirkt entzündungshemmend und ist ein gutes Leber- und Gallemittel.
Ein bisschen Honig sorgt dafür, dass die Wirkstoffe noch besser in den Körper gelangen. So schmeckt das wohltuende Getränk auch gut!
| Menge | Gesamtzeit |
|---|---|
| 1 Glas | 15 Minuten |
| 250 ml | Milch |
| 1 TL | Kurkumapulver |
| 3 | Körner schwarzer Pfeffer |
| 2 Scheibe(n) | Ingwerwurzel |
| 1 Stück(e) | Zimtrinde |
| 0,5 Stück(e) | Sternanis |
| 1 TL | Honig |
Die Milch erwärmen und Kurkuma einrühren. Die restlichen Zutaten ebenfalls zugeben und 10 Minuten warm ziehen lassen. Anschließend abseihen.
Die stärkende Milch am späten Nachmittag genießen.
