Zubereitung
Butter, Zucker, Salz, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschalen vermischen. Mit Mehl und Nüssen rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn auswalken und mit einer runden Form (3 cm Durchmesser) ausstechen. Auf ein Backpapier legen und im Rohr bei 160 °C Umluft etwa 10 Minuten backen.
Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammensetzen und in die Kuvertüre tunken. Den noch weichen Überzug mit Nüssen bestreuen.