Zubereitung
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Butter, Zucker, Salz, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschalen vermischen. Mit Mehl und Nüssen rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
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Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn auswalken und mit einer runden Form (3 cm Durchmesser) ausstechen. Auf ein Backpapier legen und im Rohr bei 160 °C Umluft etwa 10 Minuten backen.
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Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammensetzen und in die Kuvertüre tunken. Den noch weichen Überzug mit Nüssen bestreuen.
