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    Jause

    Kernöl-Knoblauch-Aufstrich

    Für unsere heutige Jause brauchen wir nur ein frisches Schwarzbrot und den würzigen Kernöl-Knoblauch-Aufstrich der Buschenschank Zweytick.

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    Foto: Mirco Taliercio
    Und zum Kernöl-Knoblauch-Aufstrich trinken wir ein Glaserl gut gekühlten Weißwein.  

    Ewald Zweytick kam über Umwege zum Wein. Gut so, denn sein Sauvignon Blanc „Don’t Cry“ zählt zum Besten, was man hierzulande bekommen kann.

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    MengeZubereitungszeitGesamtzeit
    1 Portion05 Minuten05 Minuten
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    Zutaten
    250 gLandfrischkäse
    0,5 TLSalz
    Pfeffer nach Belieben
    3Knoblauchzehen
    ca. 65 mlKernöl
    1 ELgehackte Kürbiskerne
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    Zubereitung
    1. Den Landfrischkäse, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, die gepressten Knoblauchzehen und Kernöl mit der Gabel gut vermischen.

    2. In eine kleine Schale umfüllen und mit gehackten Kürbiskernen garnieren.