Zubereitung
-
Sirupzucker in kochendem Wasser auflösen und über die Lavendelblätter gießen. Gut verschlossen im Kühlschrank ca. 5–6 Tage stehen lassen. Abseihen und in Saftflaschen abfüllen.
-
Für die Bowle Wein und Lavendelsirup in eine Bowleschale gießen. Wassermelone aufschneiden, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zur Bowle geben und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
-
Minzeblätter fein schneiden und mit den Lavendelblüten in die Bowle mischen. Zum Schluss das Mineralwasser zugießen, die Bowle in Gläsern servieren und mit Lavendelzweigen garnieren.
