Zubereitung
Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Mispeln waschen und mit einem scharfen Messer das Krönlein abschneiden.
Marzipan mit Eidotter, Staubzucker, Zimt, Zitronensaft und Orangenlikör verrühren.
Die Mispeln auf der Unterseite leicht abschneiden, damit sie selbständig stehen, und in eine gebutterte Porzellanform geben.
Die Marzipanmasse mit einem kleinen Löffel auf die Mispeln setzen und mit Butterflocken belegen. Im Backrohr 20 bis 25 Minuten lang backen und die Marzipanmispeln kalt oder warm servieren.
