Zubereitung
Die Beeren in ein verschließbares Glas geben und mit Schnaps übergießen.
An einen sonnigen Fensterplatz stellen und 4–5 Wochen ziehen lassen. Das verschlossene Glas in den ersten Tagen ein- bis zweimal kräftig schütteln.
Schwarzbeeransatz durch ein feines Sieb oder Tuch passieren und mit dem abgekühlten Sirup verrühren.
Den Likör in sterile Fläschchen füllen und gut verschlossen aufbewahren.
