Benachrichtigungen

    Kekse & Plätzchen

    Leicht salzige Zitronenkekserl

    Die Zitronenkekserl passen nicht nur in die Weihnachtszeit. Sie schmecken durchaus auch das ganze Jahr zur Kaffeejause ausgezeichnet.

    Zitronen, Kekse, Plätzchen, Zitronenkekserl, Nachspeise, Servus Rezept
    Foto: Mauritius Images
    Fruchtige Kekse mit der gewissen zitronig-salzigen Note.  
    Anzeige
    MengeZubereitungszeitGesamtzeit
    1 Portion20 Minuten30 Minuten
    Anzeige
    Zutaten
    150 gMehl
    1 MesserspitzeBackpulver
    0,5 TLSalz
    100 gWeiche Butter
    100 gZucker
    3Bio-Zitronen
    1Ei
    Kristallzucker
    Anzeige
    Anzeige
    Zubereitung
    1. Backrohr auf 180 °C vorheizen.

    2. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

    3. Butter und Zucker mit fein geriebener Schale von den Zitronen schaumig rühren. Das Ei unterrühren, das Mehl unterheben.

    4. Teig zu kleinen Kugeln rollen, in Kristallzucker wälzen und mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

    5. 10 Minuten bei 180 °C backen, bis sich die Ränder bräunen.