Trockenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Sesam und Honig liefern schnelle Energie. Perfekt fürs Frühstück oder Zwischendurch.
Für 10 Riegel
Zubereitungsaufwand: 20 Minuten
plus 3 Stunden Trockenzeit
Zutaten
- 30 g Butter
- 60 g Rohrzucker
- 100 g Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g 6-Korn-Mischung
- 100 g Früchte (gewürfelt und getrocknet)
- 120 g grob gehackte Mandeln
- 60 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 20 g Sesamsamen
- Backoblaten
Zubereitung
- In einem Topf Zucker mit Butter, Honig und Zitronensaft leicht karamellisieren. Dann mit einem Holzlöffel die restlichen Zutaten rasch untermischen.
- Die Masse ca. zwei Zentimeter dick auf die Oblaten streichen und mit einem Holzbrett beschweren. Drei Stunden trocknen lassen, dann in rechteckige Riegel schneiden.
Tipp: Am besten mit Butterbrotpapier umwickeln und in einer Metalldose aufbewahren.
