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Mein Gartentagebuch im November – mit Andrea Heistinger

Im November wird es ruhiger im Garten: Werkzeug erhält Winterpflege, Vogerlsalat wird geerntet und Beete werden mit Laub geschützt. Andrea Heistinger verrät, warum jetzt die beste Zeit ist, vom nächsten Gartenjahr zu träumen.

Andrea Heistinger neben einem mit Birnen gefüllten Erdlager sowie getrocknete Kräuter auf einem rot-weiß gestreiften Tuch.
Foto: Servus
Im November wird in Andrea Heistingers Garten geerntet, gelagert und getrocknet: Birnen kommen ins Winterlager, Kräuter werden für die kalte Jahreszeit vorbereitet.

Wir begleiten Andrea Heistinger durch ihren Novembergarten und entdecken, was jetzt noch zu tun ist, bevor der Winter endgültig Einzug hält. Sie zeigt, wie Gartenwerkzeug gut gepflegt durch die kalte Jahreszeit kommt, erntet Vogerlsalat im Gewächshaus und nimmt uns mit zu ihrem kleinen Erdkeller (ein ganz besonderes Fundstück!), in dem Winterbirnen lagern.

Doch der November ist für Andrea Heistinger nicht nur die Zeit des Aufräumens und Einlagerns. Jetzt beginnt auch schon die Vorfreude auf das nächste Gartenjahr: Welche Pflanzen sollen wo wachsen? Welche Sorten möchte man selbst aus Saatgut ziehen? Und was muss man beachten, wenn man eigenes Saatgut ernten und aufbewahren möchte? Dabei erklärt die Gartenexpertin auch, warum samenfeste Sorten für die Samengärtnerei eine so wichtige Rolle spielen.

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Mein Gartentagebuch zum Zuhören – Jeden Monat neu in Ihrer liebsten Podcast-App. Folgen Sie uns, um keine Folge mehr zu verpassen, schreiben Sie einen Kommentar und schenken Sie uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und die nächste Gartenfrage an Andrea als Sprachnachricht: team@servus.com

Foto: Andreas Posselt

Andrea Heistinger zählt zu den bekanntesten Gartenexpertinnen Österreichs. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich mit Gemüsebau, Saatgut und der Frage, wie Gärten im Einklang mit der Natur gedeihen können. Ihr Wissen gibt sie als Autorin, Beraterin und Vortragende weiter – immer mit Blick auf das Praktische und das, was im Garten wirklich funktioniert. Im Servus-Gartenpodcast nimmt sie die Hörerinnen und Hörer Monat für Monat mit in ihren Garten und teilt saisonale Tipps, gärtnerische Erfahrungen und die kleinen Entdeckungen, die das Gartenjahr so besonders machen.

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