Brot & Gebäck Vierer-Striezel Was hier geflochten wird wie ein Zopf, entpuppt sich am Ende als köstlicher Vierer-Striezel. Und wie man ihn richtig macht, zeigen wir in einer einfachen Schritt für Schritt-Anleitung.
Brot & Gebäck Milchbrot mit Butter und 4 Strängen von Paula Bründl Ein selbst gemachtes flaumiges Milchbrot – Paula Bründl weiß, wie man süße Herzen zum Höherschlagen bringt.
Brot & Gebäck Oberösterreichisches Beugel Wer in Völklabruck auf der Suche nach echter Hausmannskost ist, der sollte im Gasthof Steinbichler vorbeischauen. Dort werden sogar die würzigen Beugel nach eigenem Rezept für die Osterjause selbst gebacken.
Brot & Gebäck Der perfekte Germteig Wenn man weiß, wie man einen richtigen Germteig zubereitet, ist er ein Kinderspiel. Man muss nur das Basisrezept beherrschen und schon kann man sich an verschiedene Variation wagen.
Brot & Gebäck Knuspriger Bauerntoast von Paula Bründl Für einen guten Bauerntoast braucht es nur wenige Zutaten. Der Genuss ist dafür umso größer.
Brot & Gebäck Lieblingsbrot von Paula Bründl mit Dinkel und Walnüssen Paula Bründl liebt das Brotbacken – doch gutes Brot braucht seine Zeit. Nur wenn der Teig lange genug ruht, gibt es am Ende eine knusprige Kruste und eine feine Krume.
Brot & Gebäck Nussbrot Knusprige Kruste und lockere Krume, dazwischen aromatische Walnusskerne – so muss ein selbstgebackenes Brot schmecken.
Brot & Gebäck Weißbrot mit einem zarten Muster aus Mohn Die Mohnblume auf unserem Weißbrot ist kein Zufall. Mit der richtigen Ausrüstung ist es im Handumdrehen eingeritzt. Wir zeigen Schritt-für-Schritt, wie das Muster auf das Brot kommt.
Brot & Gebäck Knusprige Bäckerblume selber machen Heute staubt’s in unserer Küche. Und bald kommt eine knusprige Bäckerblume ofenfrisch auf den Tisch.
Brot & Gebäck Schnelles Vollkornbrot von Christina Bauer Wir lieben frisches Brot. Eine Handvoll Haferflocken macht Christinas Vollkornbrot besonders knusprig.
Brot & Gebäck Dreikönigskuchen mit Bergkäse Den Dreikönigskuchen gibt es von Österreich bis in die Schweiz, von Frankreich über Spanien bis Mexiko. Und es gibt ihn in unterschiedlichen Varianten, mal süß, mal pikant. Dieser Dreikönigskuchen wird mit würzigem Bergkäse zubereitet.
Brot & Gebäck Knödelgugelhupf Er mag ungewöhnlich klingen, der Knödel aus der Gugelhupfform. Schmeckt aber dafür umso besser und ist praktisch, wenn viele Gäste zum Knödelessen gekommen sind.
Brot & Gebäck Südtiroler Zelten: Saftiges Früchtebrot von Paula Bründl Die traditionelle Spezialität aus der Alpenregion ist eine reichhaltige und aromatische Mischung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Sie ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eine perfekte Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Brot & Gebäck Apfel-Zimt-Brot von cookingCatrin Ein Hauch von Zimt und die süße Frische von Äpfeln vereinen sich in diesem glutenfreien Apfel-Zimt-Brot von Kulinarik-Bloggerin cookingCatrin. ServusTV-Reporterin Iris Pohl war „Zu Gast in fremden Küchen“ und hat ihr das Rezept entlocken können.
