Brot & Gebäck

Kipferl, Hörnchen, Frühstück, Butter, Rezept
Brot & Gebäck
Christina Bauers liebste Kipferl
An den Wochenenden widmet sich Christina ganz ihrer Familie. Beim gemeinsamen Frühstücken darf das süße Gebäck nicht fehlen. Es ist schnell gemacht und genauso schnell wieder verputzt.
Brot, backen, Roggenbrot, Kastenform
Brot & Gebäck
Roggenbrot für die Kastenform
Die einfachsten Rezepte haben oft das größte Potential für ein köstliches Alltagsbrot. Und wer liebt nicht den Geruch von frisch gebackenem Brot in seiner eigenen Küche! Mit diesem Roggenmischbrot – schnell und einfach in der Kastenform gebacken – machen wir alle rundum glücklich.
Laugenbrötchen, Weckerl, Gebäck, selber backen, Servus Rezept
Brot & Gebäck
Igel-Laugenweckerl von Christina Bauer
Ein Igel zum Vernaschen von Backprofi Christina Bauer. Die Laugenbrötchen kannst du in die Schule oder zu Ausflügen mitnehmen. Sie gelingen kinderleicht.
Breze, Brezeln, Fastenbreze, Christina Bauer
Brot & Gebäck
Christina Bauers Fastenbreze
Die Fastenbreze hat bei Christina im Lungau eine ganz besondere Tradition. Es gibt sie nur von Jahresbeginn bis zum Karsamstag. Sie macht sie aus ihrem Semmelteig, verfeinert mit etwas Butter.
Christina Bauer, Osterstriezel, Osterzopf, geflochten, Hagelzucker
Brot & Gebäck
Christina Bauers Osterzopf
Auf dem Hof der bloggenden Bäckerin und Bäuerin Christina Bauer im Salzburger Lungau geht es immer hoch her. Ein Rezept, auf das sie sich mit ihrer Familie immer einigen kann, ist der traditionelle Osterzopf.
Semmel, Knopfsemmel, Frühstück, Brötchen, Brotkorb
Brot & Gebäck
Christina Bauers Knopfsemmerl
Gibt es etwas Feineres als resches Gebäck zum Frühstück? Dieses Rezept von unserem Backprofi Christina Bauer muss man probiert haben.
Brot backen mit Herz-Motiv (Foto: Servus am Marktplatz)
Brot & Gebäck
Roggenmischbrot für Motiv-Brote
Knusprig und unwiderstehlich gut – so muss ein selbst gebackenes Brot schmecken. Einfach nur mit Butter bestreichen und den herrlichen Geschmack genießen. Wer Eindruck machen möchte, lässt den Brotteig in einem Gärkorb mit Motiv aufgehen. Wie das geht, verraten wir im Video.
Erdäpfelbrot (Bild: Eisenhut & Mayer)
Brot & Gebäck
Erdäpfelbrot
Es muss nicht immer Torte oder Kuchen sein. Auch Kartoffelbrot schmeckt herrlich zu Kaffee und Tee.
Rezept Silzer Erdäpfelbrot (Bild: Eisenhut & Mayer)
Brot & Gebäck
Silzer Erdäpfelbrot
Ein Rezeptgeheimnis aus Tirol, das durch eine knusprige Kruste besticht. Mit Butter und Schnittlauch ist das Brot ein ganz besonderer Genuss. PLUS: Gewinnspiel - Brotbackstein gewinnen.
Störibrot (Bild: Eisenhut & Mayer)
Brot & Gebäck
Kärntner Kloatzenbrot
Ein traditionelles Brot mit Dörrobst und Nüssen für die Zeit rund um Weihnachten und Neujahr.
Erdäpfelbrot (Bild: Eisenhut & Mayer)
Brot & Gebäck
Kartoffelbrot vom Berg
Weil die Kartoffel in der Bauernküche so beliebt war, wurde auch gleich ein Brot für eine deftige Almjause daraus gemacht.
Störibrot (BIld: Eisenhut & Mayer)
Brot & Gebäck
Störibrot mit Anis und Kümmel
Unser Rezept für das traditionelle Weihnachtsbrot, das vor allem in Niederösterreich und Oberösterreich am Thomastag gebacken wurde.