Gute Küche Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee? Was in den unterschiedlichen Fruchtaufstrichen enthalten ist, und wie sich diese Köstlichkeiten voneinander unterscheiden.
Gute Küche Was tun mit übrig gebliebenem Eiklar? Beim Kekse- oder Kuchenbacken kann es schon passieren, dass Eiweiß übrig bleibt. Hier sind sieben Tipps der Servus-Gemeinde, wie man Eiklar am besten verwerten kann.
Gute Küche Einfach gut: So gelingen perfekte Erdäpfel mit Butter Eine Anleitung für herrliche Erdäpfel mit Butter.
Selbermachen 8 Tipps für gelungene Ostereier: richtig färben, kochen und lagern Für das perfekte Ei Osternest: Wie färbt man Ostereier richtig? Welche Eier eignen sich überhaupt zum Färben? Wie platzen sie beim Kochen nicht? Acht Ratschläge, wie Ihre Ostereier am besten gelingen.
Gute Küche Käsesorten in der Übersicht – mit Bildern und Rezepten Mal weich, mal hart, mal herzhaft, mal zart: wir zeigen die beliebtesten Kuhmilch-Käsesorten im Alpenraum, mit passenden Rezepten aus der Servus-Schatzkiste.
Gute Küche 10 Goldene Regeln für die perfekte Bowle Fruchtig, spritzig und prickelnd – so soll eine Bowle schmecken. Dafür braucht es gute Zutaten und auf keinen Fall einen Strohhalm.
Gute Küche Von Salz bis Sud: 4 Ideen mit Spargelschalen Spargel ist ein beliebtes Frühlingsgemüse. Deshalb sollte von ihm nichts übrig bleiben – auch nicht seine aromatische Schale. Wie man Spargelschalen verwerten kann.
Gute Küche 7 goldene Regeln zum richtigen Tiefkühlen Wer gerne auf Vorrat einkauft, kann seine Lebensmittel im Tiefkühler länger aufbewahren. Aber was lässt sich wie am besten einfrieren, und warum soll nicht alles auf Eis gelegt werden?
Wohnen So reinigen Sie Kochwerkzeug aus Holz Welches Holz eignet sich für Schneidbretter? Und wie werden Kochutensilien aus Holz wieder richtig sauber?
Gute Küche Zwiebel schneiden ohne Tränen Profitieren auch Sie vom Schwarmwissen: Unsere Servus-Gemeinde hat immer die besten Tipps und Tricks parat – auch wenn es darum geht, wie man beim Zwiebelschneiden keine Tränen vergießt.
Gute Küche Pilze sammeln und Schwammerl suchen: 7 Regeln und Tipps Bei welchem Wetter sollte man Pilze suchen gehen? Und was muss man bei der Auswahl beachten? Vom richtigen Zeitpunkt über die beste Strategie bis zur idealen Lagerung: Wissenswertes rund um das Erkennen, Sammeln und den sicheren Genuss von Pilzen.
Gute Küche So brennt man eine Schmiedeeisen-Pfanne richtig ein Bevor die ersten Lebensmittel in der Eisenpfanne angebraten werden, ist ausschließlich Öl an der Reihe.
Gute Küche So wird eine schmiedeeiserne Pfanne gemacht Bei einer hochwertigen Eisenpfanne wird nichts gestanzt, angeschweißt oder zusammengeschraubt. Es wird geschlagen und verbogen. Und: Die richtige Pfanne finden.
Wohnen Anleitung für Bienenwachstücher Was kann das Bienenwachstuch? Wie verwendet man es richtig? Und warum ist es besser als Frischhalte- und Alufolie?
