Gute Küche Von Salz bis Sud: 4 Ideen mit Spargelschalen Spargel ist ein beliebtes Frühlingsgemüse. Deshalb sollte von ihm nichts übrig bleiben – auch nicht seine aromatische Schale. Wie man Spargelschalen verwerten kann.
Gute Küche 7 goldene Regeln zum richtigen Tiefkühlen Wer gerne auf Vorrat einkauft, kann seine Lebensmittel im Tiefkühler länger aufbewahren. Aber was lässt sich wie am besten einfrieren, und warum soll nicht alles auf Eis gelegt werden?
Selbermachen 8 Tipps für gelungene Ostereier: richtig färben, kochen und lagern Für das perfekte Ei Osternest: Wie färbt man Ostereier richtig? Welche Eier eignen sich überhaupt zum Färben? Wie platzen sie beim Kochen nicht? Acht Ratschläge, wie Ihre Ostereier am besten gelingen.
Wohnen So reinigen Sie Kochwerkzeug aus Holz Welches Holz eignet sich für Schneidbretter? Und wie werden Kochutensilien aus Holz wieder richtig sauber?
Gute Küche Zwiebel schneiden ohne Tränen Profitieren auch Sie vom Schwarmwissen: Unsere Servus-Gemeinde hat immer die besten Tipps und Tricks parat – auch wenn es darum geht, wie man beim Zwiebelschneiden keine Tränen vergießt.
Gute Küche Pilze sammeln und Schwammerl suchen: 7 Regeln und Tipps Bei welchem Wetter sollte man Pilze suchen gehen? Und was muss man bei der Auswahl beachten? Vom richtigen Zeitpunkt über die beste Strategie bis zur idealen Lagerung: Wissenswertes rund um das Erkennen, Sammeln und den sicheren Genuss von Pilzen.
Gute Küche So brennt man eine Schmiedeeisen-Pfanne richtig ein Bevor die ersten Lebensmittel in der Eisenpfanne angebraten werden, ist ausschließlich Öl an der Reihe.
Gute Küche So wird eine schmiedeeiserne Pfanne gemacht Bei einer hochwertigen Eisenpfanne wird nichts gestanzt, angeschweißt oder zusammengeschraubt. Es wird geschlagen und verbogen. Und: Die richtige Pfanne finden.
Wohnen Anleitung für Bienenwachstücher Was kann das Bienenwachstuch? Wie verwendet man es richtig? Und warum ist es besser als Frischhalte- und Alufolie?
Gute Küche Wenn ein Ei fehlt: 9 Alternativen Ärgerlich, wenn beim Backen und Kochen die Eier ausgehen. Gut, wenn man dann Apfelmus oder Tomatenmark als Ersatz zu Hause hat.
Gute Küche 10 beliebte Pilze aus Österreich und Bayern Die Schwammerlsaison bei uns ist erstaunlich lang: von den frischen Morcheln des Frühjahrs bis zu den würzigen Totentrompeten im Herbst. Das beste Dutzend aus Wald und Wiese. Mit Fotos zum leichteren Bestimmen und Sammeln.
Gute Küche Schritt-für-Schritt: Zwiebelzopf binden Geflochten werden können nicht nur lange Haare. Auch beim Trocknen von Zwiebeln und Knoblauch bietet sich diese Technik an. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.
Gute Küche Was Dotter alles kann Sie haben nach dem Backen Eigelb übrig und fragen sich, was Sie damit anstellen könnten? Wir haben einige Verwendungsratschläge für den gelben Dotter für Sie. Gut zu wissen: Der Dotter ist einige Tage im Kühlschrank haltbar.
Gute Küche Was Zimt alles kann Die Rinde des Ceylon-Zimtbaumes ist eines der ältesten Gewürze der Menschheit. Wir verraten, wofür Zimt genutzt werden kann.
