Rezept

Die Sahnesauce wird mit Sherry verfeinert und über das köstliche Gericht kommt noch frischer Kerbel – gut für den Geschmack und die Optik.

Soufflés sind fragile Backwerke, die ihren Zauber erst entfalten, wenn sie aufgehen. Bitte ja nicht neugierig ins Backrohr schauen, weil sonst die ganz Pracht in Windeseile zusammenfällt.

Zu Zeiten Maria Theresias wurden Süßigkeiten gerne mit Zimt, Nelken und anderen exotischen Gewürzen veredelt. Bei dieser Torte mischt noch die Muskatnuss mit.

Bei dieser Torte sorgen die Grantn (Preiselbeeren) mit ihrer säuerlichen Note für ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.\u00a0

Flaumiger Biskuit trifft fruchtige Oberscreme und süße Biskotten. Und dann wären da noch die vollreifen Himbeeren, die unsere „Charlotte“ zur Himbeertorte machen.

Wenn die ersten Früchte des Sommers reif, prall und rot sind. Dann ist es genau richtig, um daraus einen köstlichen Kuchen zu backen.

Dieser saftige Kuchen bekommt noch einen Orangensaft-Zucker-Guss. Wie gerne wir doch hier hineinbeißen.

Diese drei Gründe machen den Mehlspeis-Klassiker aus: flaumiger Germteig, süße Vanillecreme und eine knusprige Mandelschicht.

Paradeiser, Basilikum und Olivenöl in einem Kuchenteig – kann das schmecken? Absolut. Wir lieben vor allem die Saftigkeit dieser Kreation.

Unser Rezept für ein herrliches Knoblauchöl. Plus: Wie man Bärlauch sicher von den giftigen Herbstzeitlosen unterscheidet

Für die Jause zwischendurch oder für unterwegs ist unser Knäckebrot genau richtig. Auf Vorrat gebacken und gut verpackt, bleibt es mehrere Tage knusprig und ist mit einem würzigen Dip und köstlicher Mini-Salami bei Groß und Klein gern gesehen.

Diese Kekse bestechen am Weihnachtsabend durch den zarten Geschmack von Honig auf der Zunge.

Rumkugeln sind ein wunderbares Geschenk in der Weihnachtszeit, genauso wie ein köstlicher Eierlikör. Schön verpackt bereiten sie den Beschenkten viel Freude.

Das Mischverhältnis aus Zucker, Zitrone und Holunderblüten muss genau passen, um den süß-säuerlichen Geschmack zu treffen.

Der feine Pilzgeschmack lässt sich das ganze Jahr über genießen. Allerdings muss man beim Trocknen einiges beachten.