AusflügeZum Friedensrichter in Wien. Oder: Das perfekte Altwiener BackfleischSenf und Kren sind gute Freunde am Wiener Würstelstand. Die klassischen Scharfmacher veredeln aber auch eine Scheibe Beiried, wie sie Roland Trappmaier im Gasthaus „Zum Friedensrichter“ gerne serviert.
AusflügeAiola im Schloss in St. Veit bei GrazWohin zum Essen in der Nähe von Graz? Wer anständige Hausmannskost schätzt und Wert auf ein modernes Ambiente legt, ist hier genau richtig. Auf der Karte stehen Tafelspitz und lauwarmer Schokokuchen.
Servus zum ZuhörenIlse lässt es krachen. Oder: Die perfekte Braten-KrusteIm Gasthof Eberhard in St. Michael wird dem Braten viel Zeit gegönnt, bis er als goldbraunes Knusperwunder am Tisch aufgeschnitten wird. Wie das klingt? Das hören Sie im neuen Servus Wirtshauspodcast.
HauptspeiseKnuspriges Ofenbratl mit Semmelknödeln und KrautsalatIlse Blachfellner-Mohri vom Gasthaus Eberhard in St. Michael in der Steiermark hat uns ihr Rezept für ein Ofenbratl verraten, bei dem die Kruste so richtig knackt.
Ausflüge7 österreichische Gasthäuser mit SeeblickEntspanntes Essen am Wasser tut Körper und Geist gut. Entdecken Sie die beliebtesten kulinarischen Seeplatzler der Servus-Leser.
AusflügeFischrestaurant Kulmer in BirkfeldBei Franz Kulmer in der Steiermark dreht sich alles um heimische Fische und deren Zubereitung. Plus: Sein Rezept für den klassischen Heringssalat.
AusflügeHallerwirt in Aurach bei KitzbühelDer Erbhof Hallerwirt ist eine zuverlässige Adresse, wenn man rund um Kitzbühel nach einem ordentlichen Wirtshaus sucht.
AusflügeBuschenschank Rinnerthaler im HausruckviertelDass die Winzerei seine Berufung ist, wusste René Rinnerthaler, seit er als Bursch das erste Mal zu Besuch in der Wachau war. Heute ist er tatsächlich Weinbauer. In einer Gegend, in der das viele für unmöglich gehalten hätten. Und mit Blick auf den Traunstein.
AusflügeBärenwirtBei Manuel Ressi in seinem Bärenwirt in Hermagor im Gailtal schmeckt die Leberknödelsuppe himmlisch gut. Aber nicht nur die. Plus: Das ganze Rezept mit persönlichen Tipps zum Nachkochen.
AusflügeDrei Wirtshaustipps für KärntenAuf köstliches Essen, eine ansprechende Atmosphäre und Inhaber, die lieben, was sie tun, treffen Sie hier garantiert.
AusflügeGasthaus Wolf: Hier zählen innere WerteJürgen Wolf setzt in seinem Wirtshaus auf Wiener Küche mit Geschichte. Sein gespicktes Rahmherz vom Kalb lockt Alt und Jung in das gestandene Eckbeisl, in dem noch eine alte Schank steht und der Holzboden knarrt.
AusflügeBuschenschank Gerngross in der SüdsteiermarkBeim Gerngroß sind nicht nur die Weine großartig, sondern auch die selbst gemachten südsteirischen Schmankerl und der Ausblick ins Sausal.
Ausflüge6 Wirtshaus-Tipps für den MuttertagZum Muttertag will man gutes Essen in schöner und entspannter Atmosphäre genießen. Und am Sonntag sollte geöffnet sein. Unser 6 Tipps, um Mama fein auszuführen.
AusflügeDer Krapfenkönig: Konditorei Jindrak in LinzOb Krapfen oder Linzer Torte: Hier gibt’s Süßes aus Linz für die ganze Welt. Konditormeister Leo Jindrak III. von der Linzer Konditorei Jindrak verrät uns sein Hausrezept für Faschingskrapfen.
AusflügeBuchingers Gasthaus Zur Alten SchuleDas Erdäpfelgulasch des eingefleischten Weinviertlers Manfred Buchinger kommt klassisch auf den Tisch – oder ganz in Weiß und mit Fisch. Plus: Ihr Rezept für Erdäpfelgulasch
