Zubereitung
- Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten, bis der Teig glatt ist. 15 Minuten rasten lassen.
- Rollen ausformen, kleine Stücke abschneiden und daraus Kugeln rollen.
- Die Kugeln in Butterschmalz ausbacken und in Zimt-Zucker-Gemisch wälzen.
Almnüsse
Dieses wiederentdeckte Traditionsgebäck wird in Schmalz herausgebacken und schmeckt so ausgezeichnet, dass es auf jeden Fall mit in die Keksdose gehört.
Foto: Peter M. Mayr
Anzeige
| Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 30 Stück | 1:15 Stunden | 1:15 Stunden |
Anzeige
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 80 g | Staubzucker |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 0.5 | Vanillezucker |
| 0.5 | Rum |
| 0.5 | Bio-Zitrone (Saft und Schale) |
| 60 ml | Obers |
| Butterschmalz zum Ausbacken | |
| Zimt und Zucker zum Bestreuen |
Anzeige
Anzeige
