Apfel-Marzipan-Törtchen

Unwiderstehlich köstlich und saftig ist dieser Apfel-Marzipan-Kuchen. In kleinen Tarteförmchen gebacken, besticht er nicht nur durch seinen sinnlich süßen Geschmack, sondern ist auch ein wahrer Hingucker.
Apfel-Marzipan-Törtchen (Foto: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer

Zutaten für 4 Tarteformen (Durchmesser: 12 cm, Höhe 2 cm)

ZubereitungszeitGesamtzeit
1:10 Stunden1:10 Stunden
Zubereitung
  1. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Die Äpfel mit einem Messer 1 cm tief rundum mehrmals einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Eier, Marzipan, Staubzucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Mandeln und Walnüsse mischen und unter den Teig rühren. Zuletzt die Hälfte der Preiselbeeren unterheben.
  4. Teig gleichmäßig in die gebutterten Tarteförmchen verteilen. Je einen Apfel leicht in den Teig drücken. Die Äpfel mit den restlichen Preiselbeeren füllen und im Backrohr zirka 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Abo
Servus Kurz-Abo mit Servus „Gute Küche"
  • 3x Servus in Stadt & Land

  • 1x Servus Gute Küche 02/2020

  • nur € 13,90

  • Gleich bestellen und € 7 sparen

Jetzt bestellen!

Servus entdecken