Zubereitung
Von den Heidelbeeren 50 Gramm auf die Seite geben. Den Rest mit Honig, Zitronensaft und Zimt pürieren.
Joghurt mit dem Vanillezucker vermischen.
Etwas Joghurtmasse mit ein paar halbierten Heidelbeeren einfüllen, dann die Förmchen mit der restlichen Heidelbeermasse auffüllen.
Mit einem Holzstäbchen etwas umrühren.
Die Förmchen für etwa eine Stunde einfrieren. Dann die Eisstiele in die Förmchen stecken und über Nacht einfrieren.
Die Eisförmchen kurz in heißes Wasser tauchen und das Eis aus den Förmchen herausziehen. Das schmeckt sooo gut!
