Zubereitung
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Von den Heidelbeeren 50 Gramm auf die Seite geben. Den Rest mit Honig, Zitronensaft und Zimt pürieren.
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Joghurt mit dem Vanillezucker vermischen.
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Etwas Joghurtmasse mit ein paar halbierten Heidelbeeren einfüllen, dann die Förmchen mit der restlichen Heidelbeermasse auffüllen.
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Mit einem Holzstäbchen etwas umrühren.
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Die Förmchen für etwa eine Stunde einfrieren. Dann die Eisstiele in die Förmchen stecken und über Nacht einfrieren.
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Die Eisförmchen kurz in heißes Wasser tauchen und das Eis aus den Förmchen herausziehen. Das schmeckt sooo gut!
