Zubereitung
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Die fein gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen.
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Den Reis zugeben und glasig dünsten.
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Mit dem Wasser oder der Suppe aufgießen, alles kräftig salzen, zugedeckt aufkochen und 20 Minuten fertig dünsten.
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In den letzten fünf Minuten die Hitze reduzieren und die Zuckererbsen zugeben.
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Dann leicht auflockern und Butterflocken beigeben.
