Zubereitung
- Die fein gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen.
- Den Reis zugeben und glasig dünsten.
- Mit dem Wasser oder der Suppe aufgießen, alles kräftig salzen, zugedeckt aufkochen und 20 Minuten fertig dünsten.
- In den letzten fünf Minuten die Hitze reduzieren und die Zuckererbsen zugeben.
- Dann leicht auflockern und Butterflocken beigeben.
