Zubereitung
Die Blattsalate waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben. Radieschen, Paradeiser und Champignons waschen bzw. putzen und in Scheiben schneiden. Avocado schälen und vorsichtig in Scheiben schneiden, dazugeben.
Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und in ein Glas pressen. Balsamico, Öl, Salz, Pfeffer und Honig dazugeben und gut vermischen.
Salate und Gemüse in einer Schüssel vermischen und mit der Marinade verrühren.
