Zubereitung
- Eier, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig rühren und dünn auswalken. Ca. 10 cm große Kreise ausstechen und auf das befettete Backblech legen.
- Die Teigkreise bei 200 °C ca. 7 Minuten hell backen. Noch warm zu Stanitzeln formen, in ein kleines Glas stecken und abkühlen lassen.
- Grantn unter das Obers heben, in die Stanitzeln füllen und mit eingelegten Beeren und gedünsteten Birnen servieren.
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