Waldviertler Quargelaufstrich

Name: Waldviertler Quargelaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Rollen Quargel; 140 g Butter; 50 g Topfen; Kümmel; edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Quargel mag man oder eben nicht. Da gibt es keine Grauzone. Sein intensiver Geschmack wird bei diesem Aufstrich durch Butter und Topfen etwas gemildert.