Zubereitung
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Nüsse mit Gewürzen und Weingeist in ein Glas mit Schraubdeckel geben. Das Glas verschließen und an einem sonnigen Platz 4 bis 6 Wochen ziehen lassen. Der Ansatz verfärbt sich dabei dunkelbraun.
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Zucker und Wasser zu einem Sirup aufkochen und diesen noch warm zum Ansatz geben. Man kann den Likör nun nochmals etwa 1 bis 2 Wochen nachziehen lassen oder gleich abfüllen.
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Zum Abfüllen die Flüssigkeit durch ein Tuch oder einen Kaffeefilter abseihen. In Flaschen füllen und verschließen. Den Likör noch mindestens 6 Monate reifen lassen.