Zubereitung
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen, Zitrone waschen, trocknen und die Schale abreiben.
Butter mit Zitronenschale und Salz vermischen, im Kühlschrank – zum Beispiel in Eiswürfelformen – wieder fest werden lassen.
Zitronenbutter passt zu Fleisch, Fisch und Erdäpfeln sowie als Weißbrotaufstrich.
Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
---|---|---|
1 Portion | 07 Minuten | 10 Minuten |
100 g | Butter (zimmerwarm) |
1 | große Bio-Zitrone |
0,5 TL | Salz |
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen, Zitrone waschen, trocknen und die Schale abreiben.
Butter mit Zitronenschale und Salz vermischen, im Kühlschrank – zum Beispiel in Eiswürfelformen – wieder fest werden lassen.