Thymian-Essig: Positive Wirkung auf Geist & Körper
Der heimische, wilde Quendel macht den Geist klar und wachsam. Der Essig verstärkt diese Wirkung.
Foto: Getty Images
Karin Buchart erklärt Monat für Monat in Servus in Stadt & Land die Heilkräfte der Natur und teilt auf servus.com regelmäßig ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen. Hier geht es zu ihrem Buch: Die Naturapotheke
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5 Zweige Quendel
0.5 l guter Gärungsessig (Apfel- oder Weinessig)
Frischen Quendel in einer Halbliterflasche mit dem Essig auffüllen.
Anwendung
Nach zwei Wochen ist der Quendelessig verwendbar – ob für Salat, Saucen oder das morgendliche Essigwasser. Er tut Haut und Schleimhaut gut.
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