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Naturapotheke

Thymian-Essig: Positive Wirkung auf Geist & Körper

Der heimische, wilde Quendel macht den Geist klar und wachsam. Der Essig verstärkt diese Wirkung.

Quendel, Feld-Thymian, Heilpflanze, Heilkräuter, Naturapotheke
Foto: Getty Images

Karin Buchart erklärt Monat für Monat in Servus in Stadt & Land die Heilkräfte der Natur und teilt auf servus.com regelmäßig ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen. Hier geht es zu ihrem Buch: Die Naturapotheke

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  • 5 Zweige Quendel

  • 0.5 l guter Gärungsessig (Apfel- oder Weinessig)

  1. Frischen Quendel in einer Halbliterflasche mit dem Essig auffüllen.

Anwendung

Nach zwei Wochen ist der Quendelessig verwendbar – ob für Salat, Saucen oder das morgendliche Essigwasser. Er tut Haut und Schleimhaut gut.

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