Wenn die Sonnenstrahlen zart in der Nase kitzeln, ist es Zeit, das kuschelige Bett zu verlassen. Und den Tag mit feinen Flocken, frischer Milch und knusprigen Körnern zu begrüßen.
| Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 4 Portionen | 10 Minuten | 15 Minuten |
| 200 g | grobe Dinkelflocken |
| 100 g | Hirseflocken |
| 800 ml | Wasser |
| 2 EL | Honig |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Ingwer (gerieben) |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Kardamom |
| 100 g | getrocknete Beeren und Rosinen |
| 2 EL | Mandeln (gehackt) |
| 1 TL | Flohsamen |
Dinkel- und Hirseflocken mit Wasser in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Honig, Salz, Ingwer, Zimt und Kardamom einrühren und etwa 3 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Die getrockneten Beeren und Rosinen einmischen und in Schüsseln verteilen. Mit Mandeln und Flohsamen bestreut servieren.
