Rind

Gailtaler Kirchtagssuppe, Gailtal, Kirchtag, Suppe, Reindling, Bier, Servus Rezept
Suppe
Gailtaler Kirchtagssuppe
Mit dieser herzhaften Suppe und einem Stück Reindling schaffen wir eine gute Unterlage für rauschende Feste und Feiern.
Kalbsbraten mit Risibisi, Kalb, Braten, Reis, Erbsen, Erbsenreis, Bratensaft, Servus Rezept
Hauptspeise
Kalbsbraten mit Risibisi
Kaum etwas symbolisiert die Sonntagstafel so sehr wie ein saftiger Braten, den man feierlich bei Tisch tranchiert.
Eszterházy Rostélyos, Eszterházy Rostbraten, Rindfleischbraten, Rind, Rinderbraten, Saft, Gemüse, Servus Rezept
Hauptspeise
Eszterházy-Rostbraten
Der Eszterházy-Rostbraten oder auch Eszterházy Rostélyos ist ein traditionelles Hauptspeisengericht, das berühmter nicht sein könnte. Und nur ein Original, wenn es mit Rindfleisch zubereitet ist.
Kalbsleberpastete, Pastete, Terrine, Kalbs-Terrine, Terrine-Rezept, Pasteten-Rezept, Servus-Rezept
Vorspeise
Kalbsleber-Terrine mit Totentrompeten
Diese Terrine ist eine ganz besondere Spezialität – in grünen Speck gewickelt und mit Portwein und Cognac verfeinert, bleiben keine Wünsche mehr offen.
Gefüllter Kürbis, Rezept
Hauptspeise
Gefüllter Kürbis
Kleine Hokkaido-Kürbisse eignen sich hervorragend für diese herbstliche Köstlichkeit.
Tiroler Gröstl, Erdäpfel-Gröstl, Gröstl mit Ei
Hauptspeise
Tiroler Gröstl
Das g’schmackige Restlessen aus Erdäpfeln und gekochtem Rindfleisch schmeckt am besten aus einer Eisenpfanne.