Apfelnockerl von Christina Bauer

Ein Gericht, das bei uns Kindheitserinnerungen weckt: flaumige Apfelnockerl. Da darf auch eine ordentliche Portion Butterbrösel nicht fehlen.

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Foto: Doris Himmelbauer

Flaumige Apfelnockerl mit Butterbrösel von Backprofi Christina Bauer.

Christina Bauer bereitet rasch und einfach den Teig für die Apfelnockerl in der Kenwood Titanium Chef Patissier XL zu und freut sich schon darauf, diese himmlische Nachspeise anrichten zu dürfen.

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Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
4 Portionen	10 Minuten	20 Minuten

Zubereitung

Die Äpfel grob reiben und mit dem Weizenmehl, Salz, Ei und Zucker zu einem Teig verrühren.
Aus dem Teig Nockerl formen und diese im Wasser 10 Minuten ziehen lassen.
Für die Butterbrösel die Butter schmelzen, die Semmelbrösel einrühren und kurz anrösten.
Die Knödel in Butterbrösel wälzen und mit etwas Staubzucker bestreuen.

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Christina Bauer hat die Apfelnockerl mit dem Kenwood Titanium Chef Patissier XL gezaubert

Christina Bauer, Kenwood Küchenmaschine, Küche — Christina Bauer macht am liebsten ihre Apfelnockerl mit der Küchenmaschine von Kenwood.

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