Hausrucker Erdäpfelkas

Name: Hausrucker Erdäpfelkas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 mehlige Erdäpfel, gedämpft und geschält; 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt; 1 EL Butter (weich); Salz; Pfeffer; Kümmel; 4 EL Sauerrahm

Schnell und einfach zubereitet – dieser typisch oberösterreichische Aufstrich schmeckt besonders gut zu knusprigem Bauernbrot.

Rezept, Erdäpfelkas, Aufstrich, Brotzeit, Vorspeise, Rezept — Der beliebte Aufstrich schmeckt zu jeder Tageszeit.

Zubereitungszeit	Gesamtzeit
15 Minuten	15 Minuten

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Zutaten

4	mehlige Erdäpfel, gedämpft und geschält
1	mittlere Zwiebel, fein gehackt
1 EL	Butter (weich)
	Salz
	Pfeffer
	Kümmel
4 EL	Sauerrahm

Enthalten in

Zubereitung

Ausgekühlte Erdäpfel passieren. Mit Zwiebel und Butter vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Nach und nach Sauerrahm zugeben und zu einer streichfähigen Masse verrühren.

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Zutaten

4	mehlige Erdäpfel, gedämpft und geschält
1	mittlere Zwiebel, fein gehackt
1 EL	Butter (weich)
	Salz
	Pfeffer
	Kümmel
4 EL	Sauerrahm

Hausrucker Erdäpfelkas

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