Zubereitung
Ausgekühlte Erdäpfel passieren. Mit Zwiebel und Butter vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Nach und nach Sauerrahm zugeben und zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Hausrucker Erdäpfelkas
Schnell und einfach zubereitet – dieser typisch oberösterreichische Aufstrich schmeckt besonders gut zu knusprigem Bauernbrot.
Foto: Eisenhut & Mayer
Anzeige
| Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|
| 15 Minuten | 15 Minuten |
Anzeige
Zutaten
| 4 | mehlige Erdäpfel, gedämpft und geschält |
| 1 | mittlere Zwiebel, fein gehackt |
| 1 EL | Butter (weich) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kümmel | |
| 4 EL | Sauerrahm |
Enthalten in
Anzeige
Anzeige
