Hausrucker Erdäpfelkas

Schnell und einfach zubereitet – dieser typisch oberösterreichische Aufstrich schmeckt besonders gut zu knusprigem Bauernbrot.
Rezeot Erdäpfelkas (Bild: Eisenhut & Mayer
Zubereitung
  1. Ausgekühlte Erdäpfel passieren. Mit Zwiebel und Butter vermischen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
  3. Nach und nach Sauerrahm zugeben und zu einer streichfähigen Masse verrühren.
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