Zubereitung
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Die Pastinaken schälen und mit einem Sparschäler der Länge nach dünne Scheiben abschälen. Den Radicchio in einzelne Blätter teilen. Die Jungzwiebeln fein schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
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Alle Zutaten dekorativ auf Tellern anrichten.
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Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.
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Die Grillfunktion des Backrohrs einschalten.
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Die Camemberts halbieren, in eine feuerfeste Form setzen und unter dem Grill kurz anschmelzen lassen.
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Den heißen Käse auf den Salat setzen und alles mit Marinade übergießen. Mit Petersilie bestreuen und mit Walnussöl beträufeln.
Servus am Marktplatz
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