Zubereitung
Die Pastinaken schälen und mit einem Sparschäler der Länge nach dünne Scheiben abschälen. Den Radicchio in einzelne Blätter teilen. Die Jungzwiebeln fein schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
Alle Zutaten dekorativ auf Tellern anrichten.
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.
Die Grillfunktion des Backrohrs einschalten.
Die Camemberts halbieren, in eine feuerfeste Form setzen und unter dem Grill kurz anschmelzen lassen.
Den heißen Käse auf den Salat setzen und alles mit Marinade übergießen. Mit Petersilie bestreuen und mit Walnussöl beträufeln.
