Vinschgauer Schneemilch

Eine winterliche Nachspeise aus Südtirol mit Weißbrot, Rosinen und gehackten Walnüssen.
Bild: Eisenhut & Mayer
MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Portionen50 Minuten50 Minuten
Zubereitung
  1. Das Weißbrot entrinden und klein schneiden. 
  2. Die Milch mit Rum vermischen und das Brot darin einweichen. 
  3. 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Walnüsse, Zimt und Rosinen in die Brot-Milch-Masse mischen.
  5. Obers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  6. In Gläser füllen und kaltstellen.
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