Benachrichtigungen
    Anzeige

    Ausflüge

    Landgasthof „Linde“ in Stumm

    Der Landgasthof Linde, einer der ältesten Gasthöfe Tirols, überzeugt mit ausgezeichneter Wirtshausküche und natürlichen Regionalprodukten. Inmitten der Zillertaler Bergwelt gelegen, verzaubert dieses Kleinod in Familienbesitz seit über 500 Jahren.

    Ausflüge, Wirtshaus, Landgasthof Linde, Stumm, Tirol
    Foto: Heli Hinkel
    Der geschichtsträchtige Landgasthof Linde im Tiroler Ort Stumm.

    Die namensgebende mächtige Linde steht gleich vor dem 1506 erbauten Gasthof, der seit 160 Jahren im Besitz der Familie Ebster ist. Elegante getäfelte Stuben und der neue Wintergarten sorgen für gediegene Atmosphäre. 2020 erhielt der Familienbetrieb vom renommierten Restaurantführer Gault&Millau die begehrte Sonderauszeichnung „Wirtshaus des Jahres in Österreich“.

    Familie Ebster verwöhnt ihre Gäste gerne in der ausgezeichneten Wirtshaus- und Gourmetküche sowie in den liebevoll und hochwertig eingerichteten Gästezimmern im historischen Haupthaus der Linde sowie im stilvollen Landhaus Luise.

    Anzeige

    Im Sommer sitzt man auf der Streuobstwiese und im Sommerhäusl. Daneben erstreckt sich ein Garten, der Kräuter und Gemüse liefert. Viele weitere Zutaten für die gutbürgerliche Küche stammen aus der angeschlossenen Landwirtschaft.

    Zu Beginn gibt’s buntes Rindfleischsuppe mit Frittaten oder Nudeln sowie Wildkräuterschaumsuppe mit Frischkäseröllchen. Danach Saiblingsfilet, Maishendlbrust oder Zwiebelrostbraten mit Kräutererdäpfeln. Hervorragend auch die Zillertaler Ofenleber mit Speckwirsing und Erdäpfelpüree, Schlutzkrapfen mit Spinat-Topfen-Fülle und Kalbsbackerl. Hier gehts zur aktuellen Speisekarte.

    Servus Mondpost
    In einem der ältesten Gasthöfe Tirols wird Gemütlichkeit groß geschrieben.

    Zum Abschluss stehen Marillenknödel mit Lavendeleis, Ribiselparfait mit Moosbeermandl, Rosmarin-Pannacotta, Fruchtsalat und Café „Gourmand“ zur Auswahl. Zillertaler Bierspezialitäten, wie zum Beispiel aus der alten Fisser Gerste, und gut gelagerte heimische und internationale Weine sowie hochprozentige Spezialitäten komplettieren das Angebot.

    Ausflüge, Wirtshaus, Landgasthof Linde, Gastgarten, Stumm, Tirol
    Foto: Heli Hinkel
    Im Sommer genießt man im schattigen Gastgarten auf der Terrasse.

    Spezialitäten in der Übersicht

    • Maishendlbrust

    • Zillertaler Ofenleber mit Speckwirsing und Erdäpfelpüree

    • Schlutzkrapfen mit Spinat-Topfen-Fülle

    • Marillenknödel mit Lavendeleis

    Servus Wirtshaus

    Landgasthof Linde

    Familie Ebster
    Dorf 2
    6275 Stumm
    Tel.: +43 5283 2277
    Mail: info@landgasthof-linde.at
    http://www.landgasthof-linde.at

    Öffnungszeiten

    Mittwoch bis Sonntag 11–14 und 17–23 Uhr, warme Küche 11.30–13.30 Uhr und 17.30–21 Uhr

    Ruhetage: 

    Montag und Dienstag bis 17 Uhr

    Zahlungsmöglichkeiten

    • Bankomat
    • Bar
    • Kreditkarte

    Gut zu wissen

    • Gastgarten mit alten Obstbäumen und "Sommerhäusl"
    • Zimmer
    • Angeschlossene Landwirtschaft

    Ausflugsziele in Tirol

    Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

    Anzeige