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Ausflüge

Hofstettner Brauerei

In der Hofstettner Brauerei in St Martin/Mühlkreis in Oberösterreich kann man sich durch eine erquickliche Anzahl an Spezialbieren kosten. Die Braugerste wird vor der eigenen Haustüre angebaut, Hopfen kommt aus der Nachbarschaft.

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Foto: Brauerei Hofstetten
Das Brauhaus liegt direkt neben seinen Gersten-Feldern.

In der ältesten Brauerei Österreichs findet man eine große Auswahl an Spezialbieren. In traditioneller Handarbeit werden über 20 verschiedene Biere hergestellt. Diese werden unter anderem im alten Sudhaus von 1929 gebraut und bekommen durch dieses ihren einzigartigen Geschmack.
Aber auch im neuen Sudhaus entstehen viele außergewöhnliche Biersorten. Besonders hierbei ist das BIO-Mühlviertler Bier, welches mit 100 % Mühlviertler BIO Rohstoffen gebraut wird.

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Das Wasser, die Grundlage für jedes Bier, kommt aus dem hauseigenen Brunnen, welcher von einem 48.000m2 großem Wasserschutzgebiet umgeben ist.
Die geologische Wurzel des Mühlviertels ist der Granit. Der Stein wirkt wie ein Filter auf das Wasser, welches dadurch zu einer globalen Besonderheit wird, die nur Mühlviertler Bieren zugrunde liegt.

Die Brauerei Hofstetten wird seit 1998 von Peter Krammer geführt.

Ausflüge, Wirtshaus, Hofstettner Brauerei, Granit, St. Martin/Mühlkreis, Oberösterreich
Foto: Brauerei Hofstetten
Das Granitbier ist nur eines der zahlreichen Spezialbiere.

Spezialitäten in der Übersicht

  • Mühlviertler Bio Bier

  • Granitbier

  • Mühlviertler Bio Pale Ale

  • Hochland Bio Honig Bier

  • Honigbock Kaffee

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

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