Wirtshaus Bräurup
Der Name des traditionsreichen Gasthofs Bräurup in Mittersill weist auf seine Gründung im Jahr 1823 hin. Damals wurde das "Schwertlehen" erworben und seit dieser Zeit wird, mit Unterbrechnungen, das Bier selbst gebraut.
Das Flair und die Tradition des Pinzgauer Stils sind in den Gemäuern des Wirtshauses deutlich spürbar. Gewölbe und Holzstuben aus dem 18. Jahrhundert sowie typisch österreichische Gastfreundschaft. Darüber hinaus sitzt man im einladenden Gastgarten unter schattenspendenden Bäumen. Vorweg ein frisch gezapftes Seidel vom selbst gebrauten, naturtrüben Märzen oder ein helles Hefeweizen.
Auf der Speisekarte finden sich in erster Linie traditionelle Gerichte aus der österreichischen Wirtshausküche, wie Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Zwiebelrostbraten oder Blunzengröstl. Eine Besonderheit ist das Bierschnitzel, ein gebackener Schweinerücken, mariniert im selbst gebrauten Bier. Außergewöhnlich ist die umfangreiche Fischkarte. Der Fischersalat mit gebratenen Filets von heimischen Fischen aus Leogang und aus eigenen Gewässern sei hier besonders empfohlen.
Als Nachspeise gönnt man sich am besten den speckigen Schokokuchen mit hausgemachtem Bier-Eis, Kaiserschmarren oder Salzburger Nockerl.
Spezialitäten in der Übersicht
Tafelspitz mit Röstkartoffeln
Blunzengröstl
Bierschnitzel
Schokokuchen mit hausgemachtem Bier-Eis
Bräurup
Rupert GassnerKirchgasse 9
5730 Mittersill
Tel.: +43 6562 62160
Mail: hotel@braurup.at
http://www.braurup.at/
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Montag 11.30–14 Uhr und 17.30–21 Uhr
Ruhetag:
Dienstag
Zahlungsmöglichkeiten
- Bankomat
- Bar
- Kreditkarte
Gut zu wissen
- Schattiger Gastgarten
- Selbstgebrautes Bier
- Nachspeise-Tip: speckiger Schokokuchen mit Bier-Eis
Ausflugsziele in Salzburg
Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.
