Ausflüge Die Weihnachtsmacher: Feiern, Feuer Festtagsküche in „Heimatleuchten“ Werden die Tage kürzer beginnt mit der einkehrenden Stille die geschäftigste Zeit des Jahres: in Werkstätten und Küchen erwacht altes Wissen zu neuem Leben, das alle Sinne anspricht. Zu sehen am 5.12.2025, um 21:15 Uhr, in „Heimatleuchten“ bei ServusTV.
Gute Küche „Paula kocht – Draußen im Winter“: die Rezepte zur Sendung Für ein Pfandl voller knuspriger Kasnocken, deftige „Hoaser“-Erdäpfelblattln mit Sauerkraut oder einen Kaiserschmarrn ist Paula Bründl kein Weg zu weit. Begleiten Sie die Pinzgauerin auf ihre kulinarische Entdeckungsreise bei ServusTV.
Hauptspeise Hoaser-Erdäpfelblattln mit Sauerkraut von der Gampe Thaya mit Paula Bründl Paula Bründl besucht im Ötztal Hüttenwirt Jakob Prantl auf der Gampe Thaya. Dort gibts die weltbesten Erdäpfelblattln mit Sauerkraut – das natürlich selbst gestampft und angesetzt wurde. Zu sehen in „Paula kocht – Draußen im Winter“ bei ServusTV.
Hauptspeise Gegrilltes Duroc-Schwein auf selbst gemachtem Pitabrot von Paula Bründl Paula grillt am Demeter-Bergbauernhof der Familie Held mit Jonathan Burger das beste Duroc-Schwein der Umgebung. Dazu gibt es Wintergemüse und Wintersalat mit dem „schnellsten Dressing der Welt“. Zu sehen in „Paula kocht – Draußen im Winter“ bei ServusTV.
Hauptspeise Kaspressknödel von Marianne Lanner und Paula Bründl Paula Bründl ist zu Gast bei Marianne Lanner auf der Spiessalm im Lammertal. Gemeinsam kochen sie Kaspressknödel, die sowohl in der Suppe als auch zum Krautsalat hervorragend schmecken. Zu sehen in „Paula kocht – Draußen im Winter“ bei ServusTV.
Nachspeise Kaiserschmarrn wie von der Halseralm von Paula Bründl Paula Bründl ist zu Besuch bei Elfi und Bernd Leutgab auf der Halseralm in Schladming, wo der Kaiserschmarrn nach Liebe und Herzlichkeit schmeckt – und gern in Flammen aufgeht. Zu sehen in „Paula kocht – Draußen im Winter“ bei ServusTV.
Hauptspeise Ziegenkitz-Krone mit Ziegencamembert-Kartoffelgratin von Paula Bründl und Jakob Strolz Paula Bründl besucht Jakob Strolz vom Schmelzhof auf der Lech-Alm am Arlberg und kocht ein ganz besonderes Menü mit Ziegenkitz und Kartoffelgratin mit geschmolzenem Camembert. Zu sehen in „Paula kocht – Draußen im Winter“ bei ServusTV.
Ausflüge Jetzt wird es bei ServusTV „kriminell guad“ Die besten Krimis im Herbst und Winter bei ServusTV: „Letzter Stollen“, „Meiberger“, „Dahlmanns letzte Bescherung“ und mehr. Merken Sie sich die ServusTV-Originale vor und genießen Sie spannende Momente vor heimischer Kulisse!
Ausflüge Heimatleuchten im Kremstal – Fasskatze und Oachkatzlschwoaf Das Kremstal wirkt still neben der Wachau – doch beim genaueren Hinsehen zeigt sich ein Tal voller verborgener Schätze: mutige Winzer, innovative Handwerker und Natur im Gleichklang. „Heimatleuchten“ am Fr., 21. November, ab 20.15 Uhr bei ServusTV.
Handwerk Unternehmerlegenden: Traditionsbetriebe in Familienhand ServusTV startet die neue Reihe „Unternehmerlegenden“. Mit der Salzburger Stiegl-Brauerei und dem steirischen Schokoladenhersteller Zotter stehen zwei österreichische Traditionsbetriebe im Mittelpunkt. Jetzt bei ServusTV On streamen!
Gute Küche Fritz, was gibt’s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam Wenn Spitzenküche auf Bodenständigkeit trifft: Zwei-Hauben-Koch Fritz Grampelhuber führt den traditionsreichen Steegwirt mit Herz und Familie – und bekocht sogar das Nationalteam. Zu sehen in „Heimatleuchten“ – jetzt bei bei ServusTV On streamen.
Ausflüge Der Millstätter See – Geschichten vom Bleiben Rund um den Millstätter See entsteht Neues aus Tradition: Immer mehr junge Menschen bleiben oder kehren zurück, um ihre Heimat mit frischen Ideen zu gestalten. Jetzt „Heimatleuchten“ bei ServusTV On streamen.
Vorspeise Kürbis-Galette mit Schafskäse Knusprig, würzig und wunderbar aromatisch: Zuerst wird gegartelt, dann gekocht. Ein herbstlicher Genuss aus der „Servus um 2“-Reihe „Ein Hoch aufs Beet“.
Ausflüge Vom Kommen und Gehen – Steirische Almen Hoch oben auf den steirischen Almen finden Menschen im Sommer ein Zuhause auf Zeit. Hirten, Wirte und Familien leben im Rhythmus der Natur. Zu sehen in „Heimatleuchten“, am Freitag, 24. Oktober 2025 um 20.15 Uhr bei ServusTV.
