Zubereitung
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Graumohn in einem Mörser fein zerreiben oder in einer Mühle quetschen.
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Haferflocken mit Leinsamen und Mohn in Wasser 10 Minuten lang zu einem Brei verkochen. Mit Vanille würzen und mit Honig süßen. Hafermilch einrühren und den Brei etwas ziehen lassen.
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Haferflocken mit Kürbiskernen und Walnüssen in einer Pfanne trocken anrösten.
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Äpfel in eine Schüssel raspeln und mit Zitronensaft, Topfen und Joghurt vermischen.
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Brei in Schalen verteilen und je einen Kleckser Apfeltopfen daraufsetzen. Mit Haferflocken, Kürbiskernen, Walnüssen und Zimt bestreuen.
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