Zubereitung
Striezelscheiben im Backrohr unter dem Grill von beiden Seiten goldbraun toasten.
Milch mit Zucker, Aromaten und Eiern kräftig verrühren.
Äpfel waschen und halbieren. Vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Das Backrohr auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform mit flüssiger Butter bepinseln und die Striezelscheiben mit Äpfeln und Sultaninen einschichten. Mit der Milchmischung übergießen, mit Mandeln bestreuen und mit der restlichen flüssigen Butter beträufeln.
Den Scheiterhaufen 35 Minuten im Ofen goldbraun überbacken und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
