Gasthaus Schlagerwirt

In Feldkirchen, hoch über dem Naturschutzgebiet Pesenbachtal in Oberösterreich liegt die Land- und Gastwirtschaft Schlagerwirt der Familie Berger. Ein eigener Gemüsegarten versorgt die Küche mit knackigem Grün.

Im überdachten urigen Gastgarten sitzt man auf massiven Holzbänken, drinnen präsentiert sich der Gastraum ländlich und gediegen.

Die Familie Berger macht Vieles selbst: Seit einigen Jahren werden in der Hofkäserei auch Frisch- und Schnittkäse er- zeugt, die sich unter den Jausengerichten wiederfinden. Haxlsulz, saures Rind- fleisch vom Weideochsen, kaltes Surfleisch, Kochkas und Topfenaufstriche schmecken vorzüglich.

Das Obst der umliegenden Streuobstwiesen wird zu Saft und Most verarbeitet beziehungsweise zu feinen Bränden veredelt. Hausherr Bernhard ist diplomierter Edelbrand Sommelier und seine Säfte und Edelbrände wurden bereits mehrfach prämiert.

Tagesweinempfehlungen und Bier aus der nahen Brauerei Hofstetten ergänzen das exzellente Angebot.

mondpost

Für ein Leben mit dem Mond

Holen Sie sich den einzigartigen Newsletter mit wertvollem Wissen über den richtigen Zeitpunkt für Tätigkeiten in Garten, Haushalt & für die Gesundheit – zu jedem Neu- und Vollmond direkt in Ihren e-Mail-Posteingang.

Hier mehr erfahren

Die ganztags warme Küche verwöhnt mit österreichischen Klassikern. Die Schlagertascherln aus Erdäpfelteig mit Spinat-Kräuter-Fülle und brauner Butter sind genauso beliebt wie das Holzofenbratl mit Natursaftl, Knödeln und Kraut. Ausgezeichnet die Suppen wie Rindsuppe mit Leberknödeln beziehungsweise Frittaten, der Rindsuppentopf mit Gemüse und Fleisch vom Weideochsen oder die Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln. Vorwiegend wird das hofeigene Schweine- und Rindfleisch verarbeitet. Das Bio-Puten- sowie das Bio-Lammfleisch wird von Partnerbetrieben der Region bezogen.

Hausgemachte Torten wie die Nusstorte, die Powidltascherl und die Bauern-krapfen entführen in den Mehlspeisenhimmel.