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Ausflüge

Alexanderhütte und Sennerei

Auf 1.780 Meter Seehöhe thront die Alexanderhütte über dem Millstätter See in Kärnten. Sie glänz mit grenzenlosem Ausblick auf den See, die Julischen Alpen und bis nach Italien.

Ausflüge, Wirtshaus, Alexanderhütte und Sennerei, Ausblick auf den Millstätter See, Kärnten
Foto: Fabian Sackl
Die Alexanderhütte glänzt mit grandiosem Ausblick auf den Millstätter See

In ihrer Bio-Sennerei verarbeiten Uschi und Franz Glabischnig die Milch ihrer 17 Kühe der Rasse Pinzgauer und Tiroler Grauvieh zu Harber Kas aus Magermilch, Schüsselkas und Glundner, Schnittfrischkäse mit Walnüssen, Knoblauch und Thymian, Alm-Mozzarella und Alm-Topfen. Und natürlich zu herausragender Butter.

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Salami und Bergwurst liefern die Bio-Almschweine, das Roggenvollkornbrot wird aus Sauerteig gebacken. Salate, Kraut, Kräuter, Jungrind und Kalbfleischkommen vom Biohof Portisch, frischer Fisch wie etwa Reinanken aus dem Millstätter See. Gekocht wird am Holzherd. Einen wundervollen Abschluss bildet Uschis luftiger Kaiserschmarren.

Montags und mittwochs werden um 15 Uhr kostenlose Sennerei-Führungen angeboten.

In der eigenen Sennerei wird die Milch zu Käse-Spezialitäten verarbeitet

Spezialitäten in der Übersicht

  • Haber Kas

  • Schüsselkas

  • Glundner

  • Schnittfrischkäse mit Walnüssen, Knoblauch und Thymian

  • Alm-Mozzarella

  • Topfen

  • Reinanken aus dem Millstätter See

  • Kaiserschmarren

Servus Wirtshaus

Alexanderhütte & Sennerei

Familie Glabischnig
Öttern 2
9872 Millstatt am See
Tel.: +43 4766 2623
Mail: info@alexanderalm.at
http://www.alexanderhuette.at/

Öffnungszeiten

Täglich von Anfang Mai bis Anfang Oktober, bei Schönwetter auch an Novemberwochenenden.

Zahlungsmöglichkeiten

  • Bankomat
  • Bar

Gut zu wissen

  • Gastgarten
  • Zimmer
  • Alm auf 1.780 m Seehöhe mit Ausblick auf den Millstätter See
  • Führungen durch die Sennerei

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

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