Alexanderhütte und Sennerei
Auf 1.780 Meter Seehöhe thront die Alexanderhütte über dem Millstätter See in Kärnten. Sie glänz mit grenzenlosem Ausblick auf den See, die Julischen Alpen und bis nach Italien.
In ihrer Bio-Sennerei verarbeiten Uschi und Franz Glabischnig die Milch ihrer 17 Kühe der Rasse Pinzgauer und Tiroler Grauvieh zu Harber Kas aus Magermilch, Schüsselkas und Glundner, Schnittfrischkäse mit Walnüssen, Knoblauch und Thymian, Alm-Mozzarella und Alm-Topfen. Und natürlich zu herausragender Butter.
Salami und Bergwurst liefern die Bio-Almschweine, das Roggenvollkornbrot wird aus Sauerteig gebacken. Salate, Kraut, Kräuter, Jungrind und Kalbfleischkommen vom Biohof Portisch, frischer Fisch wie etwa Reinanken aus dem Millstätter See. Gekocht wird am Holzherd. Einen wundervollen Abschluss bildet Uschis luftiger Kaiserschmarren.
Montags und mittwochs werden um 15 Uhr kostenlose Sennerei-Führungen angeboten.
Spezialitäten in der Übersicht
Haber Kas
Schüsselkas
Glundner
Schnittfrischkäse mit Walnüssen, Knoblauch und Thymian
Alm-Mozzarella
Topfen
Reinanken aus dem Millstätter See
Kaiserschmarren
Alexanderhütte & Sennerei
Familie GlabischnigÖttern 2
9872 Millstatt am See
Tel.: +43 4766 2623
Mail: info@alexanderalm.at
http://www.alexanderhuette.at/
Öffnungszeiten
Täglich von Anfang Mai bis Anfang Oktober, bei Schönwetter auch an Novemberwochenenden.
Zahlungsmöglichkeiten
- Bankomat
- Bar
Gut zu wissen
- Gastgarten
- Zimmer
- Alm auf 1.780 m Seehöhe mit Ausblick auf den Millstätter See
- Führungen durch die Sennerei
Ausflugsziele in Kärnten
Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.
