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Ausflüge

Blaue Quelle

Im Gasthaus Blaue Quelle in Erl merkt man rasch: hier tankt man Energie in herzlicher Wohlfühlatmosphäre. Die Küche des Tiroler Traditionsgasthofes der Familie Struth bietet österreichische Schmankerl und Internationales.

Ausflüge, Wirtshaus, Blaue Quelle, Stube, Erl, Tirol
Foto: dquadrat Kufstein
Wohlfühlambiente in der herzlichen und urigen Stube der Blauen Quelle.

Bereits zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde in diesem stattlichen Gasthaus, nur wenige Schritte vom Festspielhaus gelegen, Bier gebraut. Der Name stammt von einem kleinen und von einer Quelle gespeisten Teich gleich hinterm Haus. Man sitzt in gemütlichen Stuben oder auf der großzügigen Terrasse.

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Spezialität des Hauses sind Regenbogenforellen, die auf verschiedenste Arten zubereitet werden, wie etwa „blau“, „Müllerin“, „mediterran“ oder „Tiroler Art“ (mit Speck). Auch beim Wiener Schnitzel gibt’s Wahlmöglichkeit, nämlich vom Kalb oder vom Schwein. Tirolerischer sind da sicher die Schlutzkrapfen mit Spinatfülle und das Blutwurstgröstl mit Kren und Salat.

Zum Abschluss werden Moosbeerschmarren, karamellisierter Kaiserschmarren und frisch gemachte Palatschinken serviert.

Wohlfühlen und Genießen wird bei Familie Struth groß geschrieben.
Servus Wirtshaus

Blaue Quelle

Familie Struth
Mühlgraben 52
6343 Erl
Tel.: +43 5373 8128
Mail: info@blauequelle.at
http://www.blauequelle.at

Öffnungszeiten

10-23 Uhr, warme Küche 11.30-14 Uhr, 17-21 Uhr, dazwischen kleine Karte

Ruhetage: 

Montag und Dienstag

Zahlungsmöglichkeiten

  • Bankomat
  • Bar
  • Kreditkarte

Gut zu wissen

  • Laube und Terrasse
  • Nahe dem Festspielhaus
  • Zimmer

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

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