Schwarzer Holunder: Die Kraftquelle vor unserer Haustür
Im Frühling erfreut uns der Duft seiner Blüten. Doch im Herbst gibt der Holunder wirklich alles: Seine prallen tiefschwarzen Beeren bringen unser Immunsystem gut durch den Winter.
Das Wissen rund um die gesundheitsförderlichen Eigenschaften des Schwarzen Holunders ist so alt wie die Heilkunde selbst: Schon Hippokrates stufte ihn als Heilpflanze ein, im 17. Jahrhundert war der Holler gar als „Hausapotheke des Landvolkes“ bekannt und während der Spanischen Grippe wurde er zu einer der meistverwendeten Heilpflanzen überhaupt. Seit den 1990er-Jahren wird der Schwarze Holunder auch in wissenschaftlichen Studien untersucht. Und damit ist es amtlich: Schwarzer Holunder stärkt nachweislich die Abwehrkräfte und wirkt unterstützend bei Erkältung und Grippe.
Kraftstoff fürs Immunsystem
Das liegt am einzigartigen Mix sekundärer Pflanzenstoffe aus Polyphenolen, Anthocyanen und Polysacchariden, die in dieser Zusammensetzung nur im Schwarzen Holunder vorkommen. Anthocyane gehören beispielsweise zu den Bioflavonoiden und verleihen den Beeren ihre tiefviolette Farbe. Sie können den Körper vor freien Radikalen und die Zellen vor oxidativem Stress schützen. Je dunkler die Beeren, desto mehr Anthocyane enthalten sie. Daher ist von den rund 20 weltweit bekannten Holundersorten der Schwarze Holunder der reichhaltigste.
Auf die Verarbeitung kommt es an
Die Holunderbeeren selbst sind zum rohen Verzehr nicht zu empfehlen: Erst beim Erhitzen wird das schwach toxische Sambunigrin zerstört. Übrig bleiben die vielen wertvollen Inhaltsstoffe, die in Saft, Gelee oder Marmelade sogar ausgezeichnet schmecken. Um ein Vielfaches konzentrierter ist die gesundheitsfördernde Wirkung des Schwarzen Holunders allerdings im Extrakt – wenn es schonend hergestellt wird.
Die Familie Philipp verarbeitet seit mehr als 40 Jahren den österreichischen Schwarzen Edelholunder der Sorte Haschberg zu einem einzigartigen Holunderbeerenextrakt. Mit ihrem Unternehmen BerryPharma® hat sie ein einzigartiges Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt gebracht: die Beeren des Schwarzen Edelholunders als hochwertiges Extrakt in Kapseln. In einer kleinen Kapsel steckt die natürliche Kraft von 132 Holunderbeeren – ohne jeglichen Zusatz oder Füllstoffe. Biologisch angebaut und von Hand gepflückt, durchlaufen die sonnenverwöhnten Holunderbeeren nach der Ernte ein einzigartiges, schonendes Extraktionsverfahren. So bleiben die sekundären Pflanzenstoffe – anders als bei ethanolbasierten Verfahren – vollständig erhalten. Weil in der Herstellung auf jeglichen Zusatz verzichtet wird, ist im Nahrungsergänzungsmittel rubyni® schließlich die ganze Kraft der Natur konzentriert.
Tipp: Alles über den Schwarzen Holunder im kostenlosen Webinar
Sie wollen mehr über die Wirkung der Schwarzen Holunderbeere erfahren? Dann melden Sie sich jetzt zum kostenlosen Experten-Webinar von Rolf Philipp an. In dem 45-minütigen Kurs erklärt der Geschäftsführer von BerryPharma®, wie Sie Ihr Immunsystem langfristig stärken können, welche Studien die Wirksamkeit der Schwarzen Holunderbeeren belegen und wie Sie ein wirksames Holunderbeerenprodukt erkennen können.
