Was wären Würschtl, Steak und Rippchen ohne passende Saucen, Beilagen und Salat? Richtig. Fad. Daher gibt es hier zahlreiche Vorschläge, aus denen man für seinen Grillabend wählen kann.
Sie können Zwerge sein oder Riesen, Walzen, Kugeln oder Schlangen – eines aber haben alle Gurken gemeinsam: Sie schmecken erfrischend und sind vielseitig einsetzbar.
Es geht doch nichts über ein Stück gut zubereitetes rotes Fleisch. Am besten aus biologischer, heimischer Haltung und vom Fleischer oder Hofladen des Vertrauens.
Wenn an lauen Sommerabenden der Duft von ofenfrischem Gebäck in der Luft liegt, wird bei Christina Bauer am Bauernhof mit der ganzen Familie gegrillt. Dabei dürfen die mit Thymian bestreuten Germteigstangerl niemals fehlen.
Man lege grüne, gelbe Zucchini, Zucchiniblüten und ein paar Cocktailtomaten auf den Grill und schon hat man – mit einer g'schmackigen Vinaigrette – eine leichte Mahlzeit.
Zu Unrecht spielen Zucchini, Melanzani, Paprika und Mais beim Grillen die Nebenrolle. Schon einmal mit Folienkartoffeln und Aufstrichen, dafür ohne Fleisch probiert?