Nachspeise Das Seewinkler Christkindl Der Germteigstriezel in Form eines Jesuskinds hat im Burgenländischen Seewinkel eine lange Tradition.
Brot & Gebäck Sauerteig selbst gemacht Sie brauchen nur Wasser, Mehl und sehr viel Zeit, um einen Sauerteig für den reschen Brotgenuss selbst anzusetzen.
Jause Geflügelleber-Terrine Durch das Ablöschen mit Portwein und Apfelschnaps bekommt diese Terrinne eine einzigartige Geschmacksnote. Gekleidet in einen Mantel aus Kumquats ist sie nur in sechs Schritten selbst hergestellt.
Beilage Röllchennudeln Hausgemachte Nudeln – die machen Koch und Köchin stolz und schmecken unvergleichlich besser als gekaufte. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie man Röllchennudeln zubereitet.
Nachspeise Salzburger Nockerl von Xandi Rieder Servus-Koch Xandi Rieder zeigt im Video Schritt für Schritt, wie herrlich lockere Salzburger Nockerln gelingen.
Hauptspeise So füllen Sie ein Huhn unter der Haut Gefülltes Huhn mal anders – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Brot & Gebäck Vierer-Striezel Was hier geflochten wird wie ein Zopf, entpuppt sich am Ende als köstlicher Vierer-Striezel. Und wie man ihn richtig macht, zeigen wir in einer einfachen Schritt für Schritt-Anleitung.
Hauptspeise Zander im Salzmantel Wir zeigen Schritt für Schritt wie der Zander im Salzmantel gelingt. Dazu passen junges Gemüse und kleine Erdäpfel, in Butter geschwenkt, und natürlich Zitronensaft zum Beträufeln.
Jause Pochiertes Ei mit Spinat und Senfrahm Wenn man den Trick heraus hat, sind pochierte Eier gar nicht so schwer zuzubereiten. Wir zeigen Schritt für Schritt wie sie auf jeden Fall gelingen!
Hauptspeise Grammelknödel Egal ob mit Sauerkraut oder Krautsalat, Erdäpfelknödel mit Grammeln gefüllt, sind immer ein Genuss. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie der Klassiker gelingt.
Kuchen & Torten Zitronentarte Diese Tarte mit ihrem Baiserhäubchen sieht nicht nur wunderbar aus, sie schmeckt auch himmlisch. Mit unserem Schritt-für-Schritt Rezept gelingt Sie mit Sicherheit.
Vorspeise Gebackene Leberknödel Wir zeigen Schritt für Schritt, wie gebackene Leberknödel für eine kräftige Suppeneinlage am besten gelingen. Natürlich nur serviert mit viel frischem Schnittlauch.
Gute Küche 9 Rezepte für selbst gemachte Liköre Ein selbst gemachter „Nusserner“ ist schon etwas Feines. Aber auch unseren Schwarzbeerlikör und den aus Johannisbeeren wollen wir nicht missen.
