So wiegt man ohne Waage
Wenn man die Waage nicht zur Hand hat, kann man Flüssigkeiten, Mehl, Zucker & Co. mithilfe von Löffeln und Tassen wiegen. Wir zeigen wie.
Foto: Mauritius Images
Manche haben es im Gefühl: einen saftigen Marmor-Gugelhupf ganz ohne Waage backen. Für alle anderen haben wir zum Üben eine hilfreiche Tabelle mit ungefähren Angaben (ca.) in petto. Sie hilft dabei, die gängigsten Lebensmittel mit Esslöffel, Teelöffel und Tassen (jeweils gestrichen voll) zu portionieren.
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| Zutat | 1 EL | 1 TL | 1 kleine Tasse | 1 große Tasse |
| Flüssigkeiten | 15 ml | 5 ml | 125 ml | 250 ml |
| Butter/Margarine | 12 g | 4 g | - | - |
| Backpulver | 10 g | 3 g | - | - |
| Speisestärke | 8 g | 3 g | ||
| Zucker | 15 g | 5 g | 110 g | 220 g |
| Grieß | 12 g | - | 65 g | 130 g |
| Haferflocken | 10 g | - | 50 g | 95 g |
| Kakao | 8 g | 3 g | - | - |
| Reis | 15 g | - | 100 g | 220 g |
| Mehl | 10 g | 3 g | 55 g | 110 g |
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