So wiegt man ohne Waage

Wenn man die Waage nicht zur Hand hat, kann man Flüssigkeiten, Mehl, Zucker & Co. mithilfe von Löffeln und Tassen wiegen. Wir zeigen wie.

Wiegen mit Löffel und Glas (Bild: Mauritius Images)

Manche haben es im Gefühl: einen saftigen Marmor-Gugelhupf ganz ohne Waage backen. Für alle anderen haben wir zum Üben eine hilfreiche Tabelle mit ungefähren Angaben (ca.) in petto. Sie hilft dabei, die gängigsten Lebensmittel mit Esslöffel, Teelöffel und Tassen (jeweils gestrichen voll) zu portionieren.

Zutat	1 EL	1 TL	1 kleine Tasse	1 große Tasse
Flüssigkeiten	15 ml	5 ml	125 ml	250 ml
Butter/Margarine	12 g	4 g	-	-
Backpulver	10 g	3 g	-	-
Speisestärke	8 g	3 g
Zucker	15 g	5 g	110 g	220 g
Grieß	12 g	-	65 g	130 g
Haferflocken	10 g	-	50 g	95 g
Kakao	8 g	3 g	-	-
Reis	15 g	-	100 g	220 g
Mehl	10 g	3 g	55 g	110 g